Notice bibliographique abrégée
Type :

texte imprimé

Créateurs / contributeurs :

Vicaire, Georges (1853-1921). Auteur du texte

Ginisty, Paul (1855-1932). Préfacier

Titre :

Bibliographie gastronomique : la cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique... depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours... / par Georges Vicaire ; préf. de Paul Ginisty

Publication :

P. Rouquette et fils (Paris)

1890

Sujets :

Livres de cuisine -- Bibliographie

Gastronomie -- Bibliographie